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2009年08月20日
今日のお弁当0820
・こんにゃくのゴマ汚し
・にら卵
・えのきのバターにんにく醤油炒め
・ブロッコリーのゴマドレ和え
・プチトマト
・ミンチカツ（冷食）
・白ご飯
こんにゃくは常備。
甘めにしたり、ピリ辛にしたり、超ヒリヒリこんにゃくにしたり…。
結構な頻度で作ってあったりする。
にら卵はにらをみじん切りにしておく。
量に気をつけて、ほんの少しだけオイスターソース。
ほんの少しだけウェイパーを、これまたほんの少しのお湯で溶かす。
全部混ぜて玉子焼きにする。
えのきは根元の方を切って分けておく。
バターで炒めて、自家製にんにく醤油を少し。
お醤油の香りとにんにくの香りが美味しい♪
ブロッコリーはオットの好みに合わせて、柔らかめに塩茹でしておく。
しっかり水分を切ってから、更にキッチンペーパーでトントンする。
ボウルに入れて、ゴマドレッシングで和える。
ミンチカツは冷食だから、チンするだけー。
2009年08月20日 08:06
| Category : お弁当日記