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2009年07月13日
今日のお弁当0713
・ピーマンのにんにく醤油炒め
・ツナ玉子焼き
・人参のだし醤油炒め
・しし唐とソーセージのシンプル焼き
・鶏モモ肉のスパイシー焼き
・白ご飯
見事に「炒めたか焼いたか」のおかずしか入っていない。
おくらを茹でて一品にしようとしていたのに、寝ぼけて他の食材で作り始めてしまったのが敗因…。
昨夜2chのまとめサイトを覗いたら面白いスレッドがあったので、ついつい読み耽っていたら午前3時…。
6時過ぎには起きるのに、3時に寝たのは辛かった。
目は覚めてるはずなのに体が動かない→階下でお弁当を作り始めたら今度は体は勝手に動くけどメニューを考えたりする頭が働かない だった。
治療の事もあるし、やっぱりちゃんともっと早く寝よう…。
ピーマンのにんにく醤油炒めは、自家製にんにく醤油を使って。
雑貨屋さんにある「お醤油を入れると作れます」みたいなキットで作ってみた。
案外にんにくの良い香りがおしょうゆについていい感じ。
でもいまいち使いこなせていない…。
にんにく醤油って、どう使えば美味しいんだろう。
にんにく醤油炒めとか、中華スープの味付けとか、ちょろっと使う事は多いんだけど、メインにならない…。（醤油はメインにならなくて当たり前？？）
ツナ玉子焼きは、昨日私がツナオムレツを食べたくて作った残りのツナで。
オットはあまりツナのもそもそした感じが好きでは無いので、ほんの少量で。
胡椒を足したけど、残った分を味見してみたら物足りなかったかも。
人参は朝から大量に刻んで、残った分を冷凍しておいた。
しなびてしまう前に作ってしまうのが楽ちんかも。
しし唐は半分に切って作ろうとしたら、残ってるしし唐が小さいのばっかり。
仕方が無いのでそのまま炒めて、味付けは塩コショウのみ。
大きいしし唐の方が当たりが入ってる確率が高いかな？と思って大きいのを優先して食べたんだけど、今回買ってきたしし唐に当たりが入ってなかった。
(･`ε･´*)ﾁｪ
鶏モモ肉は小さめの一口大に切っておいて、塩コショウ。
ここで「あら？塩コショウのみの味付けのおかずは他にもある…」と気付いたけど、ここでクレイジーソルトを振ると辛くなるなぁと…。
で、ガーリックパウダーと粗挽きコショウを更に加えてスパイシー焼きに。
トースターのトレーにアルミホイルを敷いて、その上に並べた。
中ぐらいの強さで10分ほどチン。
2009年07月13日 13:28
| Category : お弁当日記