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2009年07月07日
今日のお弁当0707
・玉こんにゃく
・にら卵
・ししとうと小松菜のオイスターソース炒め
・プチトマト
・エリンギのバターソテー
・豚肉とピーマンの味噌炒め
・白ご飯
せっかくの七夕だと言うのに、どんより曇り空。
オットが出掛けに「今日は一日雨って？天気予報見てた？」と、しきりに空を気にしていたのは星を見に行こうとしていたからかな？
今は少し晴れ間が覗いてるけど、夜に雲がいっぱいになったら「織姫さんと彦星さんは、照れ屋さんだねー」といっておく事にしよう。
玉こんにゃくはちょっと目を離しているうちにすっかり水分が飛んでしまって、ゴマがあんまりまぶされなかった…。
ゴマ大好きな私にとっては、かなり不満。
にら玉子焼きは細かく切ったにらを混ぜ込んで、味付けはほんの少しのウェイパー。
そして耳掻き程度の量のおしょうゆで。
ししとうは破裂しないように爪楊枝で穴を開け、ヘタを取らなくていいようにちぎった。
小松菜は食べやすい大きさに。
ほんの少しだけの油でしっかり炒めて、オイスターソースで味付け。
エリンギは結構大きかったので半分の長さに。
それを縦に半分にしてから、３つに分けた。（分かり辛い説明…）
以前は薄切りだったけど、こちらの方が食べ応えがあるねぇ…。
バターで炒めて塩コショウ。
ピーマンと豚肉は、しっかり炒め合わせて調味味噌で味付け。
2009年07月07日 13:18
| Category : お弁当日記