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2009年06月11日
今日のお弁当0611
・蛇腹きゅうりのゆかり和え
・だし巻き卵
・えのき明太子
・オクラのだししょうゆ煮
・照り焼きハンバーグ
・プチトマト
・白ご飯
きゅうりは両脇に割り箸を置いて細かく切れ目を。
割り箸を置く事で包丁の先がまな板に届かなくて便利♪
適度な長さに切り分けたら濃い目の塩水に浸けておく。
しんなりしたらゆかりを振りかけて、全体にまぶさるようにモミモミして出来上がり。
今日の卵は具無しで普通にだし巻き。
えのき明太子はえのきを軽く茹でて、明太子のパスタソースで和える。
オクラは板ずりしてからだし醤油で軽く煮て。
ハンバーグは自家製冷食。
味付けは少々手抜きで照り焼きのタレ使用。
2009年06月11日 07:44
| Category : お弁当日記