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2009年06月10日
今日のお弁当0610
・きゅうりと豆のサラダ
・ごま入りだし巻き
・人参のグラッセ
・オクラマヨ
・牛焼肉
・白ご飯
きゅうりは４ヶ所を縦にピーラーで皮を剥く。
3mm～5mmぐらいの厚みで切る。
ミックスビーンズときゅうりを、ゴマドレッシングで和えて出来上がり。
今回はキューピーのテイスティドレッシングを使った。
だし巻きの具は白ゴマで。
人参は相変わらず。
皮を剥いて好みの厚みに切ってから、バター、砂糖、水で煮込んで。
今回はガリガリ硬い人参だったので、ちょっと時間がかかって焦った…。
オクラは板摺り＆爪楊枝で穴あけしてから茹でて。
ヘタと先っぽを切り落としたら、マヨネーズを絞ったカップに。
上のオクラにもマヨが付くように、一度底のマヨに当ててから乗せた。
牛肉は一口大に切ってから炒めて、焼肉のタレで味付け。
2009年06月10日 07:59
| Category : お弁当日記