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2009年03月02日
今日のお弁当0302
・青梗菜と桜海老の塩炒め
・海苔入りだし巻き
・ゆず大根
・いかなごの釘煮
・スナップエンドウ＆プチトマト
・鶏もも肉のクレイジーソルト焼き
青梗菜は食べやすい大きさに切っておく。
ごま油を熱したフライパンで、芯の方から青梗菜を炒める。
しんなりしたら桜海老と葉を入れて、塩で味を調えて出来上がり。
海苔入りのだし巻きは、実は五目寿司の素とかについてきた切り海苔の有効活用だ～と思って。
でも見た目が美しくないね…。
ゆず大根は自家製で。
いかなごは祖母のお手製。
スナップエンドウ＆プチトマトの下にはマヨ。
鶏もも肉はクレイジーソルトを振りかけて、しっかりモミモミしてからフライパンでじっくり火を通して。
2009年03月02日 08:43
| Category : お弁当日記