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2009年02月17日
今日のお弁当0217
・ピーマンの麺つゆ炒め
・コーン入り卵焼き
・ほうれん草とベーコンのバターソテー
・キャンディちくわ
・ハンバーグ（自家製冷凍）
ピーマンはいつも通り半分に切って種を出してから、横に1cm幅ほどに切って。
油を敷いたフライパンでくったりするまで炒めたら、麺つゆで味付け。
コーンは先に炒めて塩コショウで強めに味付けをしてから。
何もしていない卵液に入れてよーく混ぜてから、卵焼きに。
ほうれん草は相変わらずの定番品だけど。
味付けは当然塩コショウのみ。
キャンディちくわは縦に開いたちくわの内側に格子に包丁で筋を入れて。
（そうすると裂けずに巻ける）
外側の皮の方にチーズを乗せて、チーズを内側にくるくる巻き。
爪楊枝を刺して止めてから、爪楊枝と爪楊枝の間に包丁を入れて４等分にしてある。
根元に枝豆挿すの忘れた…。
ハンバーグは以前の夕食で作ったハンバーグを冷凍してあったもの。
なんか大きさが…不揃いなのはご愛嬌ってことで…。
味付けは「黒酢たまねぎソース」で。
2009年02月17日 08:00
| Category : お弁当日記