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2009年02月16日
今日のお弁当0216
・きゅうりの浅漬け
・いかなごの釘煮
・煎りゴマ入りだし巻き
・ちくわのコチュマヨ和え
・ほうれん草のゴマ和え
・豚肉のねぎ塩焼き
きゅうりの浅漬けは自家製で。
いかなごの釘煮は祖母からもらう春の風物詩…。
だけど…これは実は去年の分。
今年の分はまだなんだよねぇ。
ちくわは乱切りして軽くフライパンで炒ってから。
コチュジャンとマヨは同じくらいの量で先に混ぜておいてから。
温まったちくわを入れて混ぜ混ぜしておく。
ほうれん草は黒すりゴマに白煎りゴマを混ぜて。
実家の母が「白より黒い方が体にいいのよ！」と何度も言うので…。
すりゴマは黒で、彩りに白を入れておいた。
ねぎ塩焼きのねぎ塩タレは
これを使ってる。
お気に入りなのだｲｴ━━ﾟ+｡v(｡･ω･｡)vﾟ+｡━━ｲ♪
2009年02月16日 08:32
| Category : お弁当日記