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2008年10月24日
今日のお弁当1024
・ほうれん草とコーンのバターソテー
・煎り胡麻入りだし巻き
・しいたけのオイスターソース炒め
・ブロッコリー＆プチトマト
・豚バラ肉のネギ塩焼き
・のりたまふりかけご飯
ほうれん草とコーンは定番品。
煎り胡麻入りのだし巻きも、ほぼ定番。
しいたけは石づきを落としてから、大きさに応じて4等分か6等分ぐらいに切り分ける。
少しのサラダ油でしんなりする程度まで炒めたら、ほんの少しの日本酒とお醤油で下味を付けてからオイスターソースで味付け。
ブロッコリーとプチトマトの下にはマヨがかくれんぼ。
焼肉用の豚バラ肉は、ネギと一緒に塩タレで漬けこんでおいて、朝炒めて出来上がり。
2008年10月24日 07:04
| Category : お弁当日記