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2008年10月23日
今日のお弁当1023
・エリンギのマヨ炒め
・ぐるぐるだし巻き
・ししとうのオイスターソース炒め
・梅ぐるぐるちくわ
・肉巻オクラ
・かやくご飯
なんか緑のお弁当。
しかも「ぐるぐる」ばっかりになってしまった。
オットがお弁当箱開けて目を回さなければいいけど（汗
風邪気味で起きた時に頭がぼーっとしてたせいか、メニューが浮かばなくてなんだか適当？
オット、ごめんねぇ…。
エリンギは大きめだったので、半分の長さに切ってから縦に６等分。
フライパンにマヨを温めて、そこにエリンギ投入。
器に入れたら粗挽き胡椒を振りかけてお終い。
ぐるぐるだし巻きは、義実家から貰った焼き海苔を使って。
受け取ってからもう１年ぐらい経っちゃってるけど、しっかり空気抜きをしたジップロックに入れて冷凍庫で保存してるからか、開けるとまだちゃんと海苔の良い香りがする。
ししとうは胡麻油で炒めてから、オイスターソースで味付け。
梅ぐるぐるちくわは、いつもならチーズを巻いている所に練り梅を巻いてみた。
肉巻オクラ、今回の味付けは甘口焼肉のたれで。
2008年10月23日 13:12
| Category : お弁当日記