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2008年08月05日
今日のお弁当0805
・長いものバターソテー
・わかめ入りだし巻き
・きぬさやのゴマドレ和え
・ソーセージ
・チンジャオロース（昨日のおかず）
・プチトマト
・ゆかりご飯
昨日は朝お弁当を作ろうと起きたものの、オットが炊飯器のタイマースイッチを押し忘れていた。
大急ぎでスイッチオン。
炊けたばかりのご飯をお弁当箱に入れると傷んでしまいそうだったので、大急ぎで炊きあがったご飯をボールに移してパタパタ冷まし、おにぎりに。
その後冷蔵庫で冷やして何とかお弁当にした。
おかずは
・だし巻き
・ししとう焼き漬し
・いかなごの釘煮
おにぎりは
・鮭入り
・おかかしょうゆ入り
・わかめご飯
その後オットの制服にアイロンをかけたり、バタバタしていて急いだので写真は無し…（汗）
そして今日のお弁当
長いものバターソテーは1cmぐらいの厚みに切って、バターでじっくり。
味付けは前回バターしょうゆにしたので、今回バター＆塩コショウのみにした。
長いもは焼くとホックリして美味しいよね～♪
だし巻きにはお味噌汁用に戻していたワカメを入れて。
戻した水分の分だけ薄味になるので、ちょっと強めのだしで。
なんか均等にワカメが入らないなぁ…なんで偏っちゃうんだろう。
きぬさやの和え衣は、ゴマドレッシングにだしの素少々とお醤油を少々。
そこにプラスすり胡麻で、味をちょっと濃い目にして。
ただ、オットは食品の酸味を嫌うので、ドレッシングよりしゃぶしゃぶの胡麻ダレを使った方が良かったかな～？と後で思った。
ソーセージは切り込みを入れて軽く茹で、お花の形に。
まん中に入ってるのは、コーンとケチャップ。
チンジャオロースは昨日の晩ごはん。
ピーマンが安かったからいっぱい買ってきたんだけど、多めにチンジャオロース作ったら、ピーマンを刻むのが途中で嫌になっちゃったｗ
2008年08月05日 08:16
| Category : お弁当日記