«今日のお弁当0730 | メイン | ししとうの収穫»
2008年07月31日
今日のお弁当0731
・ピーマンの焼き漬し
・すり胡麻入りだし巻き
・ししとうのシンプル炒め
・エリンギバター
・回鍋肉もどき
・プチトマト
・ゆかりご飯
ピーマンの焼き漬しは何度か登場しているもの。
すり胡麻入りのだし巻きは、今回は片栗粉を入れてふっくらと。
ししとうはプチプチ爪楊枝で穴を開けてから、ごま油で炒めて塩をパラパラ。
朝採ってきたちょっと小さめししとうだったので、軽く炒めただけ。
今回の収穫分は当たりが多かったらしい。
辛いの大好きな私は、オットの報告にちぇっ…。
エリンギは薄切りにしてバターソテー。
味付けは塩コショウのみ。
回鍋肉もどきは簡単に、豚バラ肉とキャベツのみで。
豚バラをフライパンで軽めに炒めたら、出てきた油をキャベツに馴染ませる感じでキャベツも炒め、最後に万能味噌で味付け。
具が二種類しか入って無いので「もどき」扱い…。
最近ちょっとネトゲ「完美世界」で夜更かししていて、今朝は5時45分に起きるはずが6時5分になってしまったので、その分シンプルなおかず中心になってしまった…。
…反省。
2008年07月31日 09:40
| Category : お弁当日記