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2008年06月23日
今日のお弁当0623
・きぬさやバター炒め
・プチトマト
・ミックスベジ卵
・きゅうりの浅漬け
・いかなごの釘煮
・かぼちゃのスイート茶巾
・豚ネギ塩ダレ焼き
・かつおふりかけご飯
きぬさやは筋を取って軽くバターソテー。
味付けは塩コショウのみでシンプルに。
火が通るのが早いのでお手軽♪
ミックスベジはあらかじめ炒めて塩コショウ。
卵液には軽くコンソメを入れておいて、そこに炒めたミックスベジを。
出来るだけ具は中心部に集めて焼くようにしたら切り口は綺麗なんだけど、半熟っぽくなることが多いのが玉に瑕…。
きゅうりの浅漬けはこれでおしまい。
かぼちゃもほぼ定番。
レンジでチンして、バター、砂糖、牛乳を少し。
フォークやスプーンでしっかり潰して、ラップできゅっと茶巾に。
豚肉は新玉ねぎと一緒に炒めて、実家の近くのちょっぴりお高めスーパーで買った塩ダレにて味付け。
2008年06月23日 08:02
| Category : お弁当日記