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2008年06月06日
今日のお弁当0606
・レンコンのバターソテー
・コーン入り卵焼き
・キャベソーセージのコンソメ炒め
・肉巻オクラ
・のりたまご飯
レンコンは薄切りの冷凍を常備で、今回はバターソテー。
味付けは塩コショウ。
コーンは昨日夕食のサラダに使った残りで。
そういえば「しゃきっとコーン」って値段は他のお安いのと同じだけど、内容量が少ないからなー…と不満に思っていたのだけど、コーンの粒の大きさが全然違った。
サラダに入れるなら「しゃきっとコーン」だなぁ。
卵焼きなら普通の安売り缶コーンでいいけどｗ
キャベソーセージは少し多めの油でさらっと炒めて、粉末のコンソメ＆塩コショウ。
これ（もしくはソーセージをベーコンに変えて）を卵とじにすると、子供のころ祖母の家に遊びに行ったら、いつも祖母が作ってくれた朝ごはんのおかずになる。
明治生まれの祖母なりに考えた、子供の喜ぶ朝ごはんのおかずだったらしい。
懐かしくて切ない味。
肉巻オクラは…昨日豚肉を買いに行ったら、半端なバラ肉しか無かったので、厚みが何とも足りない肉巻になってしまった。
もっとお肉に厚みがあったら、オクラの星型が可愛く見えるのになぁ。
でもお肉の質を考えるとそこのお店でしか買いたくないので、売り切れちゃう時間に買いに行った自分を反省。
2008年06月06日 08:32
| Category : お弁当日記