«今日のお弁当 353 | メイン | 今日のお弁当 355»
2008年02月26日
今日のお弁当 354
・バターコーン
・牛肉の味噌ピー炒め
・カニカマ卵焼き
・菊菜のツナ炒め
・味胡麻ふりかけのご飯
バターコーンは、面倒臭がり屋のオットが「これだけは許せる」と言った好物。
みかんの皮も剥かないのに、コーンを一粒ずつ取るのはいいらしい。
不思議。
牛肉の味噌ピーは、先日買った「煮物焼き物何でもおっけー」なお味噌を使って。
鍋にも風呂吹き大根にも、炒め物にも味噌カツにも…なんでもいいらしい。
また色々と挑戦してみたいのだけど、結局無難なところに落ち着いてしまう…。
かにかま卵焼きは昨日と違ってばらばらにして入れてみた。
でもあんまり赤いのが目立たないのねぇ…。
うーん…青ネギとか入れるといいのかしら。
菊菜のツナ炒めは、菊菜嫌いなオットも私もこれなら食べられるという一品。
ごま油でしっかり目に炒めて、ツナ投入。塩コショウで味付けというシンプル物。
でも「菊菜を作ってる農家です」って人がお勧め～！って紹介していたお料理。
うん、卵でとじてご飯に乗せて食べても美味しいよ。
2008年02月26日 09:59
| Category : お弁当日記