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2007年09月14日
今日のお弁当 299
・鶏モモ肉のしょうが焼き
・ちくわのバターしょうゆ焼き
・マカロニサラダ
・かぶのコンソメ煮
・コーンとウィンナーのバターソテー
・のりたまご飯
鶏モモ肉は昨日の「鶏モモ肉のゆずコショウ焼き」で使った鶏肉を半分残していたので、それを利用。
小さめ一口大に切っているのはオットのリクエスト。
火も通りやすいし、食べやすいらしくこれはこれでいっか。
ちくわのバターしょうゆ焼きはその名の通り。
乱切りにしたちくわをバターで軽く炒めたら、最後におしょうゆをザッとかけておしまい。
マカロニサラダは…相変わらず大量に作りすぎた…。
昨日食卓に乗せたときは無かった、プチトマトを４つ切りにしてマヨで和えた。
飽きないように、次に食卓に出すときにはゆで卵も足そうか…？
それともツナ？
でも足しすぎると、いつまで経っても減らない～。
うぅ…痛し痒し…。
蕪のコンソメ煮は、本当はこっちをバターソテーにする予定だったのだけど…なんか昨日お弁当のレシピ本を見ていたら、滅茶苦茶オーソドックスな癖に滅茶苦茶美味しそうに見えてしまったウィンナーコーンのバターソテーが作りたくなってしまったので、急遽変更。朝からコトコト煮込んでみた。
ってな訳で、ウィンナーコーンのバターソテー。
味付けはシンプルに塩コショウのみ～。
おかしい…300回になる前に、お弁当日記を独立させようと思っていたのに。
とうとう今回が299回になった。次は300回。
お弁当日記だけで300個。うへ～！！
しかも遡って第一回とか見ると、恥ずかしくて顔から火が出ますのことよ！！
あ～、しかも最近になると今度は同じおかずばっかり～！！
見返すと、反省点がいくつも出てくるね。
また頑張ろう。
2007年09月14日 07:20
| Category : お弁当日記