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2007年08月03日
今日のお弁当 278
・豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め
・中華風スクランブルエッグ
・ニンジンのきんぴら
・しいたけの肉詰め
・アスパラ＆プチトマト
・ゆかりご飯
豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒めは昨夜のおかず。
残ってたから入れたけど、にんにくの芽だからオットが困るかな？(￣- ￣ ) ﾝｰ…まいっか。
最近残業続きでお疲れだから、にんにくの芽でも食べて元気出してください。
でもって、それに合わせて中華風スクランブルエッグ。ってもごま油で、中華スープで味付けした卵にぐるっと軽く火を通して終わり。
ニンジンはのきんぴらはニンジンを適当な太さに切って、砂糖・みりん・酒：しょうゆを1：2にしたタレに一味を入れて味付け。ごま油でじっくり炒めてから…ね。
しいたけの肉詰めは昨日のうちに、しいたけにタネを乗せるところまでは終了。残った種は昨日の夕食の「鶏団子スープ」になった。種の味付けは「生姜・しょうゆ・片栗粉」のみ。卵もつなぎで入れようかと思ったんだけど、ほんの少しだけ卵液を使うのがもったいなくて…（汗）
朝からフライパンで軽く焼いた後は、トースターの「冷凍グラタン」モードで約12分。その後再度フライパンに乗せて、砂糖・みりん・酒：しょうゆが1：3のタレにて味付け。
茹でアスパラの下にはマヨが隠れん坊。
さて、今週のお弁当も今日でおしまい。
明日は…海行く予定だったんだけどなぁ。
台風の吹き返しあるかな？どうだろう？？
せっかくサーフボード型の浮き輪（？って言うの？）買ったのにね～＞オット
日曜日は友達を山中湖のお気に入りケーキ屋さんに連れて行く予定。夏限定のケーキだから、早く行かなきゃ！
ではでは皆様、良い週末を～ヾ(≧▽≦)ノ
2007年08月03日 07:35
| Category : お弁当日記