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2007年07月17日
今日のお弁当 270
・なすの挽肉餡かけ
・胡麻入りダシ巻き
・さつまいもコロッケ
・ミートボール
・スナップエンドウ
・いかなごのくぎ煮
・プチトマト
・かつおふりかけご飯
なすの挽肉餡かけは何度か登場している一品。
少量の油で軽く軽くなすと挽肉を炒め合わせ、そこにダシと醤油、少量の日本酒で味付け。
なすがしんなりしたら、片栗粉でダシにとろみをつけて完成。
お弁当用には餡を固めに作るようにしている。
胡麻入りダシ巻きはすり胡麻と粒のままのゴマを合わせて。
風味とプチプチ感の両方が楽しめるといいなぁ。
ミートボールとおさつコロッケは市販品or冷凍食品。
スナップエンドウは…入れ物には「スナックエンドウ」と書かれていた。うん、まぁ、どっちでもいいんだけどね…。
今日はAIHの後のフォロー注射最終日。
忘れずクリニックに行かなければ～！
しかし雨続きで、せっかく昨日温泉に行って温めたのに既に今日はもう腕が痛くて指の感覚も鈍っている…うーん…。
肩凝りってよりもやっぱり首なのかなぁ。押すとすっごい痛い箇所があるんだけど、これってやっぱり首の方の病院のDr.に、言った方がいいのかしら。
今日オットは本当は私に郵便局に郵便物を出してきて欲しかったらしい。いや、郵便物ぐらい近所のスーパーにあるポストから出せるんだけどさ。
でも「この連休中やりたい事も出来なかった」とオット。
出すべき郵便物の準備をする時間すら、無かったらしい。
初日に近所の家電店に行って買い物をし、私のPCにDVDを取り付けてくれた。
二日目は横浜に買い物。（でもメインはオットの服のつもりだった）夜は映画。
三日目は昼まで寝てから温泉。
確かに出かけっぱなしだったけど、私の我侭に付き合ってただけだったのかなぁ。
なんだか連休明けにそういう風に言われると、連休中迷惑しかかけなかったのかなぁ。邪魔しかしなかったのかなぁとションボリしてしまった。
うん、来週のオットの夏休みは、家で過ごすようにしよう。
あそこ行きたいここ行きたいとは言わないぞ！
2007年07月17日 07:59
| Category : お弁当日記