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2007年05月21日
今日のお弁当 234
・枝豆入りポテトサラダ
・インゲンの豚バラ巻き
・スクランブルエッグ
・マカロニグラタン
・プチトマト
・たらこふりかけご飯
枝豆入りポテトサラダは惣菜から。
そろそろ枝豆が美味しくなる季節だよね～♪
ポテトサラダやマカロニサラダにも合う。
オットは枝豆が大好き…。
豚バラ肉の内側には、塩コショウとガーリックパウダー。でも塩コショウがちょっときつかった…と、思う。自分でお昼に食べてみて。
でもオット、何も言わなかったなぁ…。
たまには卵も洋風に。バターを小さじ1杯分ほど溶かして、塩コショウとほんの少しだけ牛乳を入れた卵液でスクランブルエッグに。ぐるぐる焼いて、仕上げにケチャップ。
マカロニグラタンは晩御飯のおかずから。ちょっと多めにマカロニを茹でてホワイトソースで和えたら、チーズを乗せてタッパーに並べ、冷凍庫へ。
朝は小麦粉とバターと牛乳で簡単にホワイトソースを作って、凍ったマカロニの隙間に流し込んだらトースターでチン♪
仕上げにパセリを振って出来上がり。あと2個残ってるので、そのうち登場。
2007年05月21日 20:17
| Category : お弁当日記