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2006年12月28日
今日のお弁当 159
・照り焼きハンバーグ
・里芋のバターソテー
・いんげんの胡麻和え
・ハートのネギ入りダシ巻き
・プチトマト
・たらこふりかけご飯
二枚目の写真は、今朝の朝焼けの中の富士山。
オットが家を出てから「富士山見てみな！」と電話をくれた。
我が家の窓から見える富士山は、こんな感じ…。
……電柱……邪魔っ！･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
照り焼きハンバーグは、冷凍ハンバーグに「しょうゆ、みりん、お酒、砂糖」で味付け。
つやつや「照り」の良いハンバーグになった♪
里芋のバターソテーは、冷凍里芋を使って。だいたい5mm程度の厚みに切ってからバターソテー。味付けは塩コショウそしてパセリ。ちょっと狐色に焼いて、表面をカリッとさせると尚美味しい♪
いんげんの胡麻和え…ゴマ、醤油、砂糖で和えたもの。
我が家は煎りゴマを擦るんじゃなくて、擦りゴマ購入派。
本当は自分でゴマを擦った方が、風味は良いって分かってるんだけどね…。
今日の卵焼きはハート型で。今年最後のお弁当に、感謝の気持ちを込めて。
さて、今日で年内のお弁当はお終いです。
次にお弁当を作るのは、1月9日かな？
出発までにまた何か日記をアップするかも知れないし、もしかしたらこのまま実家に向かうようになるかも知れない。自宅を出たら、後は携帯からしか更新できないので、ここでご挨拶を。
皆様、2006年は色々とお世話になり、ありがとうございました。
子宮外妊娠に始まり、年明けから泣いてばかりの日記をアップして慰められた事、入院中励ましていただいた事、とてもとても感謝しています。
今年は、先日の日記にも書いたけれど、初めての子を失い、大切な人を失い、失う事の多い、命の大切さを今一度考え直すようになった一年でした。
でも、治療の中で知り合った多くの方々と直接会い、様々な話をした事…そして今ではとてもとても身近な存在となった方がたくさんいる事を考えれば、得る事も多い一年だったのでしょう。
来年は、願わくば失うものは出来るだけ少ないといいな…。
そして嬉しいご報告が、皆さんに出来るといいな…。
いつも応援ありがとうございます。
とてもとても感謝しています。
皆様にとって2007年が良い年でありますように。
多くの幸せが、皆様の元へ訪れますように。
すぴか☆彡より、たくさんの愛を込めて。
良いお年を。
2006年12月28日 07:55
| Category : お弁当日記
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